Ikäihmisen ruokapäivä

Ruokahetki on päivän paras hetki myös sairaaloissa ja vanhainkodissa. Tampereen Voimia huolehtii Rauhaniemen ja Hatanpään sairaalan potilaiden, Pispan asumispalveluiden ja Koukkuniemen vanhainkodin asukkaiden päivittäisistä ateriapalveluista. Toimitamme asiakkaille aamiaisen, lounaan, iltapäiväkahvin, päivällisen ja iltapalan viikon jokaisena päivänä.

Yhteistyö osastojen henkilökunnan sekä ruokapalveluhenkilöstön kesken on ensiarvoisen tärkeää asiakkaan kokonaisravitsemuksen turvaamisen kannalta. Osastojen henkilökunta tilaa aamu- ja iltapalalla sekä iltapäiväkahvilla tarjottavat tuotteet kokonaisuudessaan kuten esim. leikkeleet ja kasvikset. Lisäksi osastojen henkilökunta vastaa lounaalla ja päivällisellä tarjottavan leivän ja levitteen sekä ruokajuomien tilauksesta.

Alla on kuvattu päivän ateriakokonaisuudet Tampereen kaupungin ikäihmisten asumispalveluissa. Hyvän kokonaisravitsemuksen turvaamiseksi jokaisen asukkaan tulisi nauttia päivittäin alla olevan kaltainen kokonaisuus yksilöllisten tarpeidensa mukaisesti.

Aamupala

Aamiaisella on tarjolla puuroa tai velliä, leipää ja levitettä, leikkelettä, tuoreita vihanneksia, maitoa sekä kahvia tai teetä.

Lounas

Lounas sisältää lihaa, kalaa tai kanaa eri muodoissaan, lämpimän lisäkkeen kuten perunat tai perunamuusin, lämpimän kasvislisäkkeen, salaatin kastikkeineen, leipää ja levitettä sekä ruokajuomaksi maitoa tai piimää. Koukkuniemessä tarjotaan lisäksi jälkiruoka.

Välipala

Iltapäivällä  nautitaan päiväkahvit pullan kera.

Päivällinen

Päivällisellä on pääruokana keittoa tai laatikkoa. Laatikkoruoan kaverina on salaatti kastikkeineen tai lämmin kasvislisäke, esimerkiksi keitetty parsakaali. Kumpikin kokonaisuus sisältää lisäksi leivän ja levitteen, maidon tai piimän sekä jälkiruoan.

Iltapala

Iltapalatarjoilussa on jogurttia, viiliä tai puuroa ja/tai leipää ja levitettä, leikkelettä, tuorevihannes tai hedelmä ja kahvia tai teetä.